Знакомство с украинским крафтовым натуральным кофе
Ароматный, крепкий кофе дарит заряд бодрости, способствует созданию теплой атмосферы, а также заметно поднимает настроение. И не важно, где вы наслаждаетесь чашечкой кофе — в уютной домашней обстановке, за столом в офисе или в любимом кафе. Но чтобы это произошло, важно правильно выбирать напиток. Лишь качественный продукт гарантирует позитивные эмоции. Расскажем о крафтовом кофе One Love coffee: чем продукция компании интересна ценителям ароматного напитка и где ее можно купить.
Особенности крафтового кофе One Love
Бренд создала команда энтузиастов. Постепенно в Киеве появилась сеть кофеен One Love, где можно попробовать ароматный напиток авторского приготовления. Но также можно купить кофе торговой марки с доставкой в любой город Украины. Мастера кофейного дела создают уникальные миксы, экспериментируя с пропорциями сортов, степенью обжарки, крупностью помола. Благодаря этому получается продукция с более яркой вкусовой и ароматической композицией, чем предлагают промышленные бренды. Есть и несколько других секретов производства, которые производитель раскрыл для любознательных покупателей:
- В качестве сырья используются отборные зеленые зерна кофе, выращиваемые в разных странах мира.
- Для обжарки кофейных зерен применяют современные ростеры. Специальные печи для обжарки кофе управляются компьютером. Программирование позволяет устанавливать для каждого сорта кофейных зерен индивидуальную программу с тщательно подобранными параметрами — температурой и временем обжарки, скоростью перемешивания зерен, другими настраиваемыми характеристиками.
- Благодаря многоступенчатому контролю процесса обжарки обеспечиваются стабильные параметры готового кофе.
Обжарку и помол зеленых кофейных зерен осуществляют непосредственно перед отправкой готового продукта в рестораны, бары, офисы. Также можно заказать One Love coffee через маркет Маудау. Такой подход обеспечивает приготавливаемому напитку непревзойденный вкус и аромат, отличающийся насыщенностью и глубиной.
Что означает Specialty Coffee
Используемые киевским брендом One Love сорта зеленого кофе категории Specialty Coffee — это 100% арабика, зерна которой по стандартам SCA имеют оценку чашки не ниже 80+. Зерновой кофе этого вида отличается строго отслеживаемым происхождением, выращивается в определенном регионе, имеет индивидуальные характеристики. Вкус отличается сложной палитрой, в которой явно чувствуются кислинка, горечь, сладость и другие вкусовые тона. Не менее сложным букетом отличается аромат такого кофе — фруктовый, пряный, утонченный.