Спирты – большой класс соединений, имеющих общую органическую основу. Они являются очень важными веществами как в самостоятельном виде, так и для в качестве сырья для других соединений.

Самый важный из них с промышленной точки зрения – этиловый спирт (этанол). Это прозрачная жидкость, не имеющая цвета. Он является важной составляющей для производства косметики, электроники и винно-водочных изделий. Для личного использования приобрести различные виды этанола https://komok-market.com/category/spirt/ можно в интернет-магазине. 

Классификации этанола

Имеется три основных классификации. По этапам производства:

• сырец;
• ректификат;
• питьевой.

Также спирт различается по используемому сырью:

• фрукты;
• зерно;
• картофель.

Из винного делают бренди, в том числе коньяк. Помимо винограда, используются яблоки, сливы, агава и т. д.

В зерновом сегменте используют:

• пшеницу;
• рожь;
• ячмень;
• кукурузу.

Из чистого зернового спирта делают элитный алкоголь.

Картофель добавляется для удешевления продукта и использования его в эконом-сегменте и технических целях.

Третий тип классификации – по степени чистоты. Исходя из этого показателя, этанол бывает:

• I сорта;
• высшей очистки;
• Базис;
• Экстра;
• Люкс;
• Альфа.

Недавно к этим видам добавилась категория «Пшеничная слеза», считающаяся на данный момент эталоном качества. Для нее используются самые высококачественные сорта зерновых культур, особо созданные дрожжи и многостадийная очистка.

Использование различных видов этанола

В специализированных магазинах представлен широкий выбор спиртов для различных целей. Их можно разделить на несколько категорий.

Медицинский

Используется для дезинфекции ран и другой наружной санобработки. По имеющимся стандартам, в нем содержится не менее 95% этанола. Перед применением его рекомендуется развести минимум до 70 градусов.

Для настоек

Применяется для домашнего производства алкоголя. Делается как из фруктов, так и из зерна, картофеля.

Альфа

В качестве сырья используют исключительно рожь и пшеницу. Его крепость – не менее 96.3°. Идет на производство водки премиум класса.

Люкс

Процентное содержание этанола – 95-96%. Отличается минимальным количеством эфирных масел, поэтому обладает характерным только для него запахом и вкусом. Из Люкса делают алкоголь среднего ценового сегмента, медпрепараты, пищевые продукты и парфюмерию.

Экстра

Спирт производится в массовых количествах. Он сочетает в себе относительно высокое качество и доступную цену, которая достигается благодаря использованию при приготовлении картофеля (не более 60%). Применяется в производстве алкоголя эконом-категории, в кондитерской промышленности, для изготовления домашних спиртных напитков.

Спирт высшей очистки

Не отличается высоким качеством. Он содержит больший процент метанола и сивушных масел, чем Люкс или Экстра, поэтому из него делают дешевый алкоголь.

Технический

Еще одна категория – технические спирты, которые используются исключительно для наружного применения:

• антисептический;
• для розжига костров;
• для дезинфекции;
• для мыловарения;
• для производства парфюмерии;
• для чистки электроники.

Приобретать пищевой и технический спирт следует только в проверенных магазинах и на интернет-площадках.