Разновидности и особенности силиконовых ковриков для выпечки

В арсенале кондитера и повара силиконовые коврики являются незаменимым аксессуаром. С их помощью значительно упрощается и облегается процесс приготовления блюд и выпечки, изделия широко используются на профессиональной кухне и в домашних условиях.

Силиконовые коврики: особенности

Производители предлагают силиконовые коврики для выпечки разных форм и размеров. Материал является безопасным для здоровья человека, изделия характеризуются:

• удобным использованием – силиконовая поверхность не требует смазывания маслом;
• универсальностью – силикон не удерживает запахи, поэтому одно и то же изделие можно использовать при приготовлении кондитерских изделий и вторых блюд: печенья, кексов, пирогов, пиццы и прочего;
• простым уходом – изделия легко моются как в посудомоечной машине, так и в ручном режиме.

На прилавках магазинов представлен широкий выбор форм и размеров ковриков, что позволит каждому кондитеру подобрать идеальный вариант для своего творчества.

Какие бывают силиконовые коврики

Широкий ассортимент аксессуаров для кухни позволит выбрать коврики с учетом предпочтений.

• Изделия круглой формы наиболее распространенный тип. Они подходят для выпечки пирогов, пиццы, кексов и других кондитерских изделий круглой формы.

• Квадратные и прямоугольные коврики используют для выпечки печенья, кексов, пирожных и других кондитерских изделий.
• Изделия в виде сердца, звезды, животных позволят создавать декоративные кондитерские изделия.

В зависимости от размера, коврики для выпечки бывают:

• маленькие, размером 30-40 см, подходят для выпечки печенья, маффинов, кексов;
• средние, размером 40-50 см, подходят для выпечки кексов, пирогов, пиццы;
• большие, размером более 50 см, подходят для выпечки больших пирогов, пиццы.

При выборе силиконового коврика необходимо учитывать следующие факторы.

• Форма коврика должна соответствовать форме кондитерских изделий, которые вы планируете выпекать.
• Размер коврика должен соответствовать размеру противня для духовки.
• Толщина коврика влияет на его свойства. Чем она выше, тем лучше сохраняется тепло, что может быть важно при выпечке некоторых кондитерских изделий.

Преимущества применения силиконовых ковриков

Главным преимуществом ковриков является их гибкость и способность выдерживать высокие температуры. Благодаря антипригарному свойству, можно не беспокоиться о том, что кондитерские изделия подгорят или их будет сложно извлечь без повреждений. Популярность использования аксессуаров также обеспечивается критериями.

• Простотой использования. Силиконовые коврики не требуют смазывания маслом или покрытия пергаментной бумагой. Тесто или другие ингредиенты не прилипают к поверхности, что облегчает процесс выпечки и уборки.
• Универсальностью. Изделия подходят для выпечки различных кондитерских изделий и приготовления вторых блюд.
• Простым уходом. Поверхность не впитывает запахи, легко моется.
• Безопасностью. Силикон не выделяют вредных веществ при нагревании.
• Долговечностью. Изделия прослужат долгие годы при несложном уходе.

Благодаря универсальности, удобству использования и простоте при уходе, силиконовые коврики широко применяются на профессиональной кухне и в домашних условиях. Компактные и одновременно многофункциональные аксессуары предоставляют широкие возможности для кулинарного творчества.