Пищевая аллергия

Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система организма реагирует на определенные продукты. Хотя аллергические реакции часто бывают легкими, они могут быть серьезными.

Симптомы

Симптомы могут затрагивать разные участки тела одновременно.

Некоторые общие симптомы включают в себя:

• ощущение зуда во рту, горле или ушах
• повышенная зудящая красная сыпь (крапивница или крапивница)
• отек лица, вокруг глаз, губ, языка и нёба (ангионевротический отек)
• рвота

Существуют разные виды пищевой аллергии, которые проявляются разными симптомами.

Узнайте больше о симптомах пищевой аллергии:

Анафилаксия

В наиболее серьезных случаях у человека возникает тяжелая аллергическая реакция (анафилактический шок), которая может быть опасной для жизни.

Требуются немедленные действия: позвоните по номеру 999 или 112, если вы считаете, что у кого-то есть симптомы анафилаксии, такие как:

• затрудненное дыхание
• проблемы с глотанием или речью
• головокружение или слабость

Попросите скорую помощь и сообщите оператору, что, по вашему мнению, у человека сильная аллергическая реакция.

Причины пищевой аллергии

Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система ошибочно воспринимает белки, содержащиеся в пище, как угрозу. Иммунная система – это защита организма от инфекции

В результате выделяются некоторые химические вещества. Эти химические вещества вызывают симптомы аллергической реакции.

Практически любая пища может вызвать аллергическую реакцию. Есть определенные продукты, которые вызывают большинство пищевых аллергий.

У детей

В большинстве случаев пищевая аллергия поражает детей в возрасте до 3 лет. Многие дети перерастают аллергию к тому времени, когда они пойдут в школу.

У детей продукты, которые чаще всего вызывают аллергическую реакцию:

• молоко
• яйца
• арахис
• лесные орехи
• рыбы
• моллюск

Аллергия на арахис и лесные орехи обычно более стойкая. Около 4 из 5 детей с аллергией на арахис остаются аллергиками на всю оставшуюся жизнь.

У большинства детей с пищевой аллергией экзема возникает в младенчестве. Чем тяжелее экзема у ребенка и чем раньше она началась, тем больше вероятность того, что у него будет пищевая аллергия.

У взрослых

Аллергия, которая развивается во взрослом возрасте или сохраняется во взрослом возрасте, часто является пожизненной аллергией.

У взрослых продукты, которые чаще всего вызывают аллергическую реакцию:

• арахис
• лесные орехи
• фрукты
• рыбы
• моллюск

Узнайте больше о лечении пищевой аллергии: https://www.0352.ua/list/369201